Ángel León,
"La delicia culinaria no es hija del lujo, sino de la necesidad" 1n5413
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Hermanos Torres<br>
“Queremos abrazar a nuestros comensales” 4r232y
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Joseba Arguiñano,
“Cocinar es como surfear: te olvidas del mundo” 5lw38
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Antonio Bachour,
“Yo no pienso, hago; la mente puede arruinarte la vida” 48g30
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Alberto Chicote,
“Todo en una cocina es emocional” 2g6q4z
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Romain Fornell,
“La Barcelona pacífica aún es la ciudad deseada por los ses” 6x3d6a
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Marc Ribas,
“A Jesucristo le cocinaría unos canelones con bechamel” 3i615t
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Christian Escribà
“‘No serás tú el primer vago de esta familia’, dijo mi padre” 5e3v3f
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Pierre Thiam
“Yo he aprendido todo lo que sé de las mujeres” 3v2a20
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Joan Roca
“Me quedo con la sopa de menta de mi madre” 5c4z3p
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Víctor Torres
“Sólo recordarás el plato que te ha contado una historia” 6p6l3u
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Chuen-Soum Lam
“No verá chinos gordos en el sur de China: comemos sano” 33u39
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Massimo Bottura
“Me crié en la cocina, allí se hablaba, se planificaba y se soñaba” 5t13
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Isidre Gironés
“Esferificar está bien, pero no es mejor que mis canelones” 2w133l
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Albert Adrià
“Mi trabajo es conseguir que un puerro te emocione” 243h28
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María Marte
“Emigrar y dejar a tus hijos es un sufrimiento horrible” 4o1z1t
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Karlos Arguiñano
"Dame una botella de aceite y una sartén: me ganaré la vida" 2u2y13
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Doña Titita
"A Ferran Adrià le gustaron mucho mis gorditas infladas" 4a1e48
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Alain Senderens
"El precio de un plato es parte de su sabor" 666p5z
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Ferran Adrià
"El cocinero cocina en su restaurante, no en casa" n41h
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Ada Parellada
"Creemos comer alimentos, pero comemos emociones" g2a6j
